La Comisión Europea ha emitido una Decisión de Ejecución, en fecha 9 de junio de 2015, sobre la financiación del programa de trabajo de 2015 en materia de formación referente a la seguridad de la alimentación humana y animal, la sanidad animal, el bienestar de los animales y la fitosanidad en el marco del programa "Mejora de la formación para aumentar la seguridad alimentaria".

De acuerdo con el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, el Reglamento y otra normativa y modificaciones sobre el tema, la Comisión realiza controles oficiales para comprobar el cumplimiento de las normas dirigidas a prevenir, eliminar o reducir riesgos para personas y animales, grantizar prácticas equitativas en el comercio de piensos y alimentos y proteger los intereses de los consumidores.

Asimismo puede organizar y financiar cursos de formación para el personal de las autoridades competentes de los Estados miembros encargado de los controles oficiales contemplados en el Reglamento.

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El 2,4-dinitrofenol (DNP) fue descubierto en la dècada de los 30, en EE.UU., confiriéndole el uso de medicamento adelgazante, pero debido a sus efectos adversos graves y mortales fue prohibido en EE.UU. y en el Reino Unido.

El producto químico 2,4-dinitrofenol se vende a través de Internet a personas que realizan dietas adelgazantes y a culturistas. Este producto químico industrial ha causado enfermedades severas y muertes en varios países en los últimos 2-3 años.

Recientemente se ha producido una muerte en el Reino Unido por el consumo de este producto, por este hecho y debido a su venta continuada, la Interpol ha emitido una alerta internacional, con el objetivo de prevenir, animando a las autoridades nacionales a tomar las medidas de protección oportunas de cara a los consumidores.

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El día 6 de mayo se celebró la 23ª reunión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en el Hotel Meliá Palas Atenea de Palma.

La European Food Safety Authority (EFSA) es una agencia de la Unión Europea con sede en Italia, que tiene como objetivo proporcionar métodos científicos para alertar y detectar los problemas que afecten a la seguridad alimentaria en el ámbito de los estados miembros de la Unión Europea.

En el acto ha intervenido el director ejecutivo de EFSA, Bernhard Url, y la directora ejecutiva de AECOSAN, Teresa Robledo.

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El Consejo de Ministros ha aprobado el Proyecto de Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria.

Este proyecto promueve la garantía y la protección de la calidad de los alimentos mediante:

  • La verificación de la actualización y homogeneización de una norma básica a nivel nacional y la adecuación a la legislación europea.
  • La incorporación de los principios ordenadores de la Ley de Garantía de Unidad de Mercado en el ámbito de la calidad de los alimentos.
  • El establecimiento del método de inspecciones y controles a los productos alimenticios en las diferentes etapas de la cadena de suministro
  • La actualización e igualdad del régimen sancionador.
  • La instauración de marcos de colaboración entre el Ministerio y las Comunidades Autónomas.
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El Consejo de Ministros ha aprobado el proyecto de Real Decreto, que desarrolla el reglamento europeo, referente a la información de los alimentos comercializados y no envasados dirigidos al consumidor final y a los envasados en el punto de venta para minoristas y restauradores.

Con este proyecto se mejora la información alimentaria del consumidor y se flexibiliza el suministro de alimentos no envasados.

Tambien se regula la información sobre la presencia de sustancias capaces de provocar intolerancias y alergias.

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Desde el 13 de diciembre de 2014, la entrada en vigor de ciertos aspectos que contempla el Reglamento europeo 1169 (UE) sobre la información alimenticia facilitada al consumidor representa importantes cambios que tienen que realizar los operadores económicos de toda la cadena alimenticia. El propósito del Reglamento es perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información con el fin de que los consumidores tomen decisiones con más conocimiento.

Así pues, a partir de esta fecha se adoptará de forma progresiva un nuevo reglamento según el cual la etiqueta deberá informar sobre si el alimento contiene alguno de los 14 alérgenos más comunes como la soja, los frutos secos, el gluten y la lactosa.

Entre las principales modificaciones, cabe destacar las siguientes:

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En el BOIB núm. 156, de 13 de noviembre, se ha publicado la Resolución del director general de Salud Pública y Consumo por la que se modifican los anexos del Registro de Empresas, Establecimientos y Productos del Sector Alimentario de las Illes Balears, sujetos a control oficial, creado mediante el Decreto 99/2012, de 7 de diciembre.

Desde que el Decreto se hizo efectivo se han manifestado ciertas incidencias en los anexos, como pueden ser los problemas de los ciudadanos para rellenarlos, la próxima implantación de la tramitación telemática de los procedimientos y la necesidad de incorporar a los anexos un apartado relacionado con las visitas de inspección sanitaria.

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La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) mantuvo una reunión con el Grupo de Trabajo de Agencias Alimentarias Nacionales de la Unión Europea, para fijar unas líneas de actuación relacionadas con los incidentes que se puedan producir en la seguridad alimentaria.

Las agencias de los estados miembros de la Unión Europea disponen de protocolos para dar respuesta a las crisis alimentarias. En el 2012-2013, se confeccionó un informe denominado Compartiendo protocolos, experiencias y conocimientos sobre la gestión y comunicación de crisis alimentarias, con la finalidad de poner en común diferentes aspectos como la gestión, las experiencias, la terminología y la comunicación. También hay que tener en cuenta el hecho de poder establecer un mejor intercambio de comunicación entre los organismos implicados.

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En el BOE núm. 180, de 25 de julio, se ha publicado la Orden SSI/1329/2014, de 22 de julio, del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, por la que se modifican la cartera común suplementaria de prestación con productos dietéticos y las bases para la inclusión de los alimentos dietéticos para usos médicos especiales en la oferta de productos dietéticos del Sistema Nacional de Salud (SNS) y para el establecimiento de los importes máximos de financiación.

En el 2006 se estableció la cartera de servicios comunes del SNS, incluyendo la prestación con productos dietéticos para determinadas patologías y situaciones clínicas y también su actualización por el Ministerio de Sanidad.

En el 2010 se constituyeron las bases para usar los alimentos dietéticos en determinados casos médicos y establecer sus importes máximos.

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En el BOIB núm. 71, de 24 de mayo, se ha publicado el Decreto 24/2014, de 23 de mayo, por el cual se regulan los requisitos que tienen que cumplir los laboratorios de salud ambiental y seguridad alimentaria, el procedimiento de declaración responsable y el Registro de Laboratorios de Salud Ambiental y Seguridad Alimentaria. 

Así pues, corresponde a la Dirección General de Salud Pública y Consumo controlar las actividades de los laboratorios ubicados en las Illes Balears, que ha regulado los requisitos y el procedimiento de declaración responsable para garantizar la seguridad de los ensayos de los laboratorios y, al mismo tiempo, ha simplificado el control, mediante la creación del Registro de Laboratorios de Salud Ambiental y Seguridad Alimentaria.

A los efectos del presene Decreto, se establecen las definiciones siguientes:

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