Desde 2016 la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en coordinación con otras instituciones, realiza estudios analíticos de vigilancia sobre alimentos comercializados en España, para la obtención de datos sibre la presencia de potenciales riesgos para la salud de los consumidores.
Estos estudios sirven de apoyo para las decisiones de gestión del riesgo que pudieran establecerse, sobre todo de carácter legislativo.
Todos los informes de resultados de los Estudios Prospectivos AESAN están ahora disponibles en esta Web, pudiendo así servir de referencia para todos los interesados en cuestiones de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
[Fuente: AESAN. 13/08/2020]
[Foto: Infosalut / Fruita / CC BY-NC-SA 4.0]