La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha llevado a cabo una evaluación intermedia del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y otras medidas 2020, presentado en el 2018.
Para ello se ha realizado un estudio de composición en el que se ha recogido datos de la información nutricional obligatoria (etiquetado) y de determinaciones analíticas en un conjunto de muestra de 390 productos de las subcategorías de alimentos acordadas en el Plan para conocer el contenido de azúcar, sal y grasa respecto de las reducciones acordadas, y así estimar si se están alcanzando los objetivos del plan.
El análisis de los datos de este estudio de la AESAN, entendido como ejercicio de evaluación intermedia, y teniendo en cuenta que en este punto es solo orientativo, ya muestra avances en el cumplimiento de las medidas acordadas. El 45,5% de los objetivos de reducción (35 de los 77 objetivos). También se ha visto algún problema técnico y alguna desviación que se han discutido y aclarado en las Comisiones de Seguimiento de cada Convenio del Plan.
Esta evaluación intermedia del Plan proporciona una visión del proceso y permite valorar el cumplimiento de sus objetivos, ver si hay desajustes e intervenir oportunamente, consiguiendo dar solidez al programa y facilitar el logro de los objetivos para finales del 2020.
Más información en el enlace del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y otras medidas 2020.
[Fuente: AESAN. 21/09/2020]
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